Bread Factory Bowl

Combinación de frutas frescas acompañadas de yogurt natural, granola y semillas de chía hidratadas en leche de coco.

29.000

Porridge Bowl

Bowl con frutas (Manzanas, banano, fresa, mora, arándanos, granada) acompañadas de avena hidratada en leche de almendras con canela, miel-panela y almendras.

33.000

Mini Waffles Burrata & Jamón Serrano

Mini waffles de la casa rellenos de queso burrata, jamón serrano, tomate, pesto y mézclum de lechugas frescas.

37.000

Huevos Campesinos

Deliciosos huevos revueltos con cebolla y tomate con nuestro pan campesino tostado, fruta fresca y mermelada de la casa.

24.000

Avocado Toast

Comienza tu día con nuestro pan campesino tostado. Acompañado de pure de aguacate, huevo frito, cebolla crispy y tomate perla.

27.000

French Toast

Nuestra receta de tostadas francesas con banano, arándanos y moras en almíbar. Acompañadas de almendras crocantes y crema chantillí

29.000

Pancakes

Exquisita torre de pancakes. Acompañados de banano, fresas, salsa de avellanas y miel panela.

29.000

Egg Brioche

Perfecta combinación de un pan brioche y cremosos huevos revueltos con perejil y tocineta crocante.

28.000

Pancakes Veganos

Pancakes hechos con harina de avena, cocoa, leche de almendras, canela y aceite de coco. Acompañados de fresas, arándanos y zarzamora sobre una salsa de chocolate vegana y terminado con una crema de mantequilla de maní casera.

33.000

Desayuno Alpino

Variedad de panes artesanales hechos con recetas suizas. Acompañados de Jamón serrano, Salami picante, queso tipo suizo, queso Pepper Jack, queso crema, mermeladas de la casa y mantequilla

38.000

Trio de Arepas Rellenas

Tres deliciosas arepas rellenas de: Cervelat y queso suizo. / Mezcla cremosa de pollo y aguacate con queso suizo. / Huevos perico, salchicha y queso suizo. Acompañadas de salsa de ajo casera.

33.000

Bratwurst Mit Rösti

Nuestro típico rösti suizo con 2 salchichas artesanales de cerdo tipo suizas acompañadas de huevo frito y salsa de cebolla al vino tinto.

48.000

Mini Rösti al Estilo de Berna

Nuestra versión de mini Rösti Suizo. Acompañado de huevos y tocinetas.

29.000

Swiss Burger

Disfruta una experiencia Suiza con nuestra hamburguesa. Elige entre pan brioche o pan queso-orégano; albóndiga de carne de res 100% nacional, queso tipo suizo derretido con tocineta, mézclum, encurtido de cebolla blanca, pepinillos y salsa de la casa. *

46.000

Hamburguesa Clásica

Elige entre nuestro pan brioche o pan queso-orégano; carne de res 100% nacional, queso americano, pepinillos, cebolla caramelizada, mézclum, tomate
y salsa de la casa. *

41.000

*Puedes seleccionar como acompañante: papas francesas o ensalada fresca.

Macarrones de los Alpes

Receta tradicional de los hogares suizos de macarrones con crema de queso tipo suizo con trozos de

46.000

Cordon Blue

Lomo de cerdo apanado y relleno con queso tipo suizo y jamón, acompañado con papas a la francesa y salsa de la casa.

48.000

Rindergeschnetzeltes Mit Spätzli

Combinación de sabores típicos suizos de julianas de lomo extranjero en salsa de champiñones al vino tinto acompañado de pasta suiza hecha a mano “spätzli” y
encurtido de repollo morado.

49.000

Bruschetta de S almón

Pan suizo semi integral vegano con salmón curado en casa, queso crema, encurtido de cebolla, alcaparras y pimienta rosa.

33.000

Tentación

Déjate tentar con nuestro croissant relleno de crema de vainilla, crema de avellanas y chocolate, crema chantillí y fresas.

26.000

Apfelküchlein Mit Vanillesauce

Receta suiza tradicional de la Abuelita Ursula; calienticos aros de manzana apanados en salsa de vainilla y bola de helado.

26.000

Fondue de Chocolate

Comparte ese dulce sueño de chocolate derretido acompañado de fresas, bananos, manzanas y marshmellow.

28.000

COPA

BOTELLA

MALTEADAS

FRAPPÉS

SMOOTHIE

TÉ FRÍO

SODAS SABORIZADAS

CERVEZAS